鸡腿: 一个， 葱姜: 适量， 料酒: 适量， 生抽、麻油、辣椒油、熟芝麻、白糖、鸡精: 适量
1鸡腿去骨，凉水入锅，大火烧开后转小火十分钟，关火闷十分钟，捞出放入冰水中凉透！
2煮鸡肉时可以配调料，生抽、麻油、辣椒油、白糖、鸡精根据个人口味调匀，如果调料汁少可加少量凉开水！
3凉透的鸡腿切成条摆盘
4撒上芝麻，还可撒上葱花和花生碎，我懒得弄就没折腾了，倒入调料汁，就OK了，不急着吃，可放冰箱冷藏十分钟，更爽口。
