咸骨菜干萝卜黄豆汤 0

原料

咸骨: 350g, 白菜干: 2棵, 白萝卜: 350g, 黄豆: 两把

步骤

1提前把猪骨加盐腌好,我一般会腌好两斤左右放冷冻备用,隔两天以上食用口感较好。 1.把腌好的咸骨灼过水 2.温开水泡白菜干半小时,洗净备用 3.萝卜最好挑小的嫩点甜

2汤煲加够水煮开,放上猪骨,黄豆,菜干先煲40分钟

3再加入白萝卜,煮开后转小火煲到萝卜软,我是再煲了将近一小时左右。

4因为放得是咸骨,还有白萝卜的甜,汤的味道已经很鲜美,可根据个人口味考虑是否加盐。

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