红烧土豆 0

原料

肉: 200g, 土豆: 一大只, 大料桂皮: 各一瓣, 姜蒜: 少许, 盐糖: 少许

步骤

1用料全家福

2糖入锅炒糖,记得是小火慢熬

3糖溶化后,放入洗好切丁的肉(我个人不喜欢吃肥肉,就买了特瘦的肉)上糖色,同时把姜蒜丢进去,翻炒至肉块均匀上色后,加入水(有条件的朋友可以放啤酒,让肉更酥软),料酒,大料和桂皮,盖盖儿焖煮

4水烧干一半的时候,加切块的土豆,翻匀,继续焖煮至汁水收干,撒盐起锅

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