青椒萝卜肉丝 0

原料

猪肉: 500g, 红萝卜: 一根, 青椒: 2个, 盐: , 鸡精: , 五香粉: , 淀粉: , 蒜,生姜,干辣椒: , 生抽: , 老抽(或者酱油):

步骤

1肉切成肉丝,用一勺生抽,一勺酱油,一勺淀粉,半勺盐(少放点) 码15分钟左右

2红萝卜切丝(刀功太差,体量一下^_^)

3青椒切丝(辣椒切完,手不要揉眼睛,有些辣)

4把生姜,蒜,干辣椒切片。然后把油锅里的油预热,放入蒜,生姜,干辣椒

5把肉丝倒入锅里和蒜等一起翻炒,大概八分熟,然后腾出来

6用剩下的油先炒红萝卜丝,7分熟放入青椒丝。一起翻炒

7倒入肉丝一起炒熟,在铲起来时放盐,鸡精,五香粉,酱油。装盘就好啦~()

小技巧

酱油是让肉丝色泽好看的,适量添加

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