青椒肉丝 0

原料

青椒: 4个, 瘦猪肉: 500g, 蒜: 2瓣, 葱花: 少许, 盐: 一勺, 生抽: 一勺, 糖: 一勺, 老抽: 少许, 胡萝卜: 半根, 淀粉: 少许

步骤

1青椒切丝,胡萝卜切丝,备用 猪肉切丝后加盐,胡椒生抽,老抽糖,淀粉抓匀

2锅里加植物油两勺,炒青椒和胡萝卜丝,炒熟后出锅备用

3锅加底油,炒蒜瓣和葱花,加入猪肉丝,炒熟后加入炒过的青椒丝和胡萝卜丝,炒匀后出锅

小技巧

青椒丝要切细,不然不容易炒蔫

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