西红柿: 两个， 鸡蛋: 两个， 火腿肠: 半根， 盐: 若干， 味精: 少量
1在电饭锅中烧足量的水，然后把西红柿洗干净
2把西红柿光滑的一面用刀切十字花，然后放在沸水中煮20秒
3煮完后把西红柿的皮剥掉，然后切成小丁
4把西红柿丁放入锅中，添一点冷水。然后打蛋，在蛋液中加几滴水
5待西红柿丁和火腿肠丁沸腾后，把蛋液倒入锅中，然后放适量盐
6这满锅的美味沸腾后，加一点味精，就可以出锅啦
