原料
普通面粉: 100g， 鸡蛋: 一个， 花生油: 50g， 细砂糖: 20g， 红糖: 20g， 花生碎: 35g， 泡打粉: 1/4小勺， 苏打粉: 1/8小勺， 黑芝麻（装饰）: 少许
步骤
1将花生油、白砂糖、红糖倒进碗里搅拌均匀。
2打散一个鸡蛋液，留一点最后刷在饼干表面，其余倒进1的碗里搅拌均匀。
3粉类筛进前面步骤的碗中，倒入切好的花生碎。用橡皮刮刀拌匀，形成一个比较湿润的面团。
4取小块面团揉成小球，放在铺有锡箔纸的烤盘上轻轻压扁，表面刷一层蛋液，撒上少许芝麻。
5放进预热好的烤箱中层，180度15分钟。冷却后就变的非常酥脆了。
