原料
猪排: 1块， 鸡蛋: 1个， 面粉: 40克， 盐: 半勺， 料酒: 1勺， 以上均为一人份:
步骤
1将猪排用刀背打蓬松，打完体积会变大哦(´-ω-`)
2把打蓬松的猪排?先裹一层面糊（面粉和水调在一起就是面糊，稍微稠一点）
3在裹一次鸡蛋液
4裹面包糠，裹满
5炸，油180℃下锅，油要默过猪排
6炸到金黄出锅，把油放一下，切之
7食之
猪排: 1块， 鸡蛋: 1个， 面粉: 40克， 盐: 半勺， 料酒: 1勺， 以上均为一人份:
1将猪排用刀背打蓬松，打完体积会变大哦(´-ω-`)
2把打蓬松的猪排?先裹一层面糊（面粉和水调在一起就是面糊，稍微稠一点）
3在裹一次鸡蛋液
4裹面包糠，裹满
5炸，油180℃下锅，油要默过猪排
6炸到金黄出锅，把油放一下，切之
7食之
