原料
姜 葱 蒜 香菜: 适量， 烤肠: 半根， 土豆: 1个（小的）， 茄子: 半只， 胡萝卜: 半根， 青菜: 1棵， 加各种自己喜欢的蔬菜: 适量
步骤
1这是准备的蔬菜
2蔬菜全部切成条状
3热锅 倒入油 先将烤肠倒入 煎至金黄
4放入姜 葱 蒜 抄一会 放入胡萝卜丝
5再倒入土豆丝 翻炒土豆丝至表面金黄加入茄丝 稍后再加入西红柿 西红柿没有水分可以倒番茄酱 我就加了好多番茄酱 不过不能加太多 会齁
6接着 放水一些热水 没过蔬菜即可 锅烧开后 将锅里的一半汤汁 用勺子舀放在碗里 然后加入面条 平铺在菜上 盖好锅盖 大火焖几分钟
7期间可以稍微拌一下面条 闷好后 将剩余的碗里的汤汁倒入锅中 再小火焖一会 就ok啦
小技巧
建议还是将面条稍微煮一会会
