原料
番茄: 3个， 西兰花: 100g， 肉糜: 200g， 香葱: 适量， 杏鲍菇: 1/3个， 调味料: 盐，糖，酱油，老酒，麻油
步骤
1番茄洗净，蒂朝下，在三分之一处切开，用小勺将番茄瓤挖出备用。杏鲍菇，香葱切成末拌入肉糜中，加老酒，酱油，糖，麻油拌匀。塞入挖空的番茄盒子里。番茄盖上可以插上牙签作为把手，也可以用其他食材代替。西兰花切小朵，入水汆一下备用。
2番茄盒子盖上盖子，装盘入蒸锅蒸10分钟左右，滤水出锅。摆入西兰花。起油锅，将刚才挖出的番茄瓤倒入锅中翻炒，加适量番茄酱增加色泽，加盐调味，淋入水淀粉勾芡，最后关火，将勾芡的番茄汁淋在摆好的盘中。
3上桌前擦干净盘子
小技巧
完全无难度的装B菜谱，适合招待客人，也特别适合小朋友，营养丰富。
