海珍花菇黄芪汤 0

原料

鲨鱼骨: , 花菇: , 黄芪: , 枸杞: , 沙参: , 玉竹: , 无花果: , 蜜枣: , 排骨:

步骤

1鲨鱼骨提前用清水泡20分钟 (怕腥的亲们,可以放入几片生姜在清水里,去除腥味)

2排骨飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

3把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟排骨一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。

小技巧

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