原料
低粉: 80克， 斑斓香精: 3~4滴， 蜜红豆: 适量， 蛋黄: 2个， 糖: 40克， 蛋白: 4个， 盐: 少许， 玉米油: 40克， 牛奶: 80克
步骤
1将蛋黄用的糖20克分3次加进蛋黄里搅散
2加入玉米油完全拌匀
3加入牛奶完全拌匀后，滴入斑斓香精
4筛入低粉和盐，用十字切法切拌均匀，避免使面粉起筋
5分3次将蛋白用糖40克加入蛋白里，用电动打蛋器打发至湿性发泡
6将打好的蛋白霜分3次和蛋黄糊拌匀，倒入模里的时候加入蜜红豆
7放进预热好的烤箱下层，180度30分钟即可出炉倒扣放凉
