原料
猪肉: 500g， 白萝卜: 适量， 黄花菜: 适量， 红薯粉条: 适量， 蛋清: 2只， 面粉: 适量， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 十三香: ， 水:
步骤
1提前1个小时把干黄花菜用温水浸泡，至软，开花
2红薯粉洗净，锅内添水，煮开，放红薯粉煮软，捞出，切三、四公分长，备用
3猪肉切成丝，葱姜切末，放入干净的盆里
4白萝卜切丝（这是粗狂版的，恁切粗细随意哈）
5白萝卜、黄花菜、红薯粉统统放入盆里，加入两颗蛋清，适量十三香，适量盐（这真是适量中的不随意，看个人口味儿啦）
6搅拌搅拌搅拌，戴上手套直接下手吧，更均匀，搅拌均匀后放置15分钟左右，入个味儿
7加面粉
8适当加些水，搅拌，搅拌，搅拌
9搅拌到能做到如图就OK啦，（如果太稀就加面粉，一点点的加）
10油烧热，转中火，团吧团吧做个扁平的形状，（圆柱形不容易熟，扁一些比较薄，易熟）下锅炸
11如图，凝固成型了，转小火炸至金黄捞出
12有木有像两只小怪兽
小技巧
1.中餐很难去用称度量，所以这些适量靠大家感觉啦 2.面粉可以换成荞麦面，还能吃些粗粮 3.可以直接吃，也可以切段放碗里，放上葱姜末，加少许酱油，上锅蒸十分钟，拌匀就能吃 4.切段儿，烩菜的时候放进去，也不错
