冰糖杨梅 0

原料

杨梅: 500克, 冰糖: 100克, 盐: 3克

步骤

1杨梅洗净后放到大碗里。清洗的方法请看这里

2杨梅上撒盐,铺上冰糖

3冷水入蒸锅,水开后再蒸约10分钟左右

4用筷子扎一下,试试看杨梅的软烂程度,满意即可

5蒸好的杨梅还不能马上吃,放到凉透以后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时

小技巧

让冰糖充分的渗透到杨梅中,然后再吃口感最好。

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