猪肉: ， 芝麻油: 少量， 黑胡椒粉（可不用）: 少量， 盐: 依口味， 糖: 依口味， 酱油: 依口味， 葱: 较多， 指天椒（可不用）: 少量， 生粉: 适中， 油: 少量， 蒜头: 少量
1猪肉切片，加入生粉，油，盐，黑胡椒粉，芝麻油，酱油，糖提前20分钟腌制。
2锅里用油，蒜，姜爆香。
3闻到香味后倒入腌制的肉，可加少量清水，炒熟既可 （喜欢吃稠点的朋友可勾芡）。
