酒鬼花生 0

原料

: 适量， 花生米: 适量， 油: 适量， 干辣椒: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 花椒: 适量

步骤

1花生提前拿水泡15——20分钟  捞出 去皮后拿厨房纸 擦干

2锅内放入适量油  倒入花生 炸至花生变色

3捞出 晾凉

4锅内放入少量油，放入 花椒 、辣椒 炒香  倒入花生 翻炒  放入适量盐和白糖 翻炒均匀 即可

小技巧

炸花生的油 也可适量少放一点 毕竟花生是不吸油的   一定要冷油 冷锅下花生 小火 翻炒 注意颜色变化 以防炒过

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