瑶柱素春卷 0

原料

香菇: 适量, 春笋: 适量, 大白菜叶: 适量, 胡萝卜: 适量, 豆芽: 适量, 菠菜: 适量, 扇贝柱: 适量

步骤

1豆芽去根,香菇,春笋切丝,菠菜去根分叶,大白菜取叶,分别焯烫至五分熟(白菜叶变软即可,千万别时间过长),胡萝卜切丝,扇贝煮五分熟撕成丝。

2取烫好变软的白菜叶辅平,依次放上述各种丝(像卷春饼—样),轻卷至紧。

3摆盘,上锅水开蒸十分钟。另准备鲍汁加开水,比例2:1微波一分钟,出锅淋入即可。

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