拔丝地瓜 0

原料

红薯: 3个, 白糖: 200克

步骤

1红薯3个,红薯切成块(块大一点儿,这样吃起来能感觉到红薯内心的柔软)

2锅里倒油,用中火把外表炸到金黄,然后盛出控油,先准备好盛装的盘子,在盘子上倒上一层香油(或者食用油)

3锅中倒入200g白糖,然后倒入清水,清水正好没过白糖,开火熬糖,等糖变色变成焦糖色之后,加入红薯翻炒。

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