广式猪脚姜 0

原料

猪脚: 一斤左右， 生姜: 半斤， 鹌鹑蛋: 半斤， 海天添丁甜醋: 一瓶

步骤

1生姜去皮切块，备用

2鹌鹑蛋煮熟，去壳备用

3猪脚洗净焯水。

4放油锅炒姜块和猪脚。炒至姜块熟。

5把炒好的姜和猪脚放入砂锅。倒入一整瓶甜醋。

6大火煮10分钟

7放入鹌鹑蛋继续大火煮半小时

8大功告成。不喜欢吃太甜的，可适量加入水

小技巧

放甜醋的味道去放陈醋和冰糖的味道好。

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