腐乳排骨 0

原料

排骨: , 王致和豆腐乳: , 小油菜: , 葱: , 姜: , 料酒: , 冰糖: , 花生油: , 盐: , 蜂蜜: , 水:

步骤

1排骨提前泡两小时不断的换水至没有血水后捞出沥干水分 葱 姜王致和豆腐乳备用

2平底锅倒入少许的花生油烧热放入沥干水分的排骨煎至两面金黄

3另起锅 锅中加入花生油放入冰糖炒糖色再放入煎好的排骨翻炒均匀

4加入王致和豆腐乳 料酒继续翻炒

5倒入适量的热水放入葱 姜大火烧开转小火炖煮后收汁加入盐调味 待排骨少凉后加入蜂蜜和熟油翻炒均匀出锅

6锅中加水烧开加入少许的盐放入油菜抄水捞出沥干水分摆盘 再将做好的排骨装盘即可

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