原料
带鱼: 4~5条， 萝卜: 1根， 土豆: 可有可无， 葱: 2根， 蒜: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量
步骤
1带鱼收拾完用料酒稍微腌一下，大概15分钟，主要是为了去腥。
2萝卜切片，形状无所谓，厚度看自己喜好了。
3准备下葱姜蒜，家里没有姜，放了点辣椒，不能吃辣的可以省略。
4准备的配料都放到一个大碗里
5加入酱油，料酒，白糖调味。
6我还放了点辣椒酱～
7大概就是这几种调料
8准备一个大锅
9放一层萝卜
10放一层带鱼
11放一层酱料
12重复此动作，再放一层萝卜一层带鱼一层酱料。
13边上稍微加点水～因为萝卜会出水～
14大概炖15分钟
15美味的大餐完成啦
16绝对下饭
小技巧
炖的时候不要来回翻～带鱼容易散。
