湘食记美食|芹菜炒香干 0

原料

芹菜: 240g, 香干: 120g, 红椒: 1个, 大蒜: 3瓣, 生抽: 适量, 食盐: 适量, 食用油: 适量

步骤

1芹菜洗净切段,香干切短片,红椒切圈,大蒜切碎;

2将锅烧热,倒入食用油,将红椒和大蒜放入煸炒片刻;

3放入芹菜翻炒约2分钟至芹菜5成熟;

4倒入香干,加适量盐,继续炒约1分钟;

5加少量水,待水煮开之后,淋上生抽,起锅装盘;

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小技巧

也可以放入少量肉来调味

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