剥皮牛: ， 冬瓜: ， 鱼露: ， 胡椒粉:
1食材：剥皮牛和冬瓜
2将冬瓜洗净，去皮，用模具将冬瓜制作出圆形状
3煮锅一次性注入适量的清水，放入适量的姜片，盖锅盖，大火煮滚
4热油锅，放入剥皮牛，煎至双面变色，捞起
5放入煮锅中
6盖锅盖，大火煮滚，转小火，煮30分钟
7将鱼身捞起
8放入冬瓜
9盖锅盖，大火煮滚
10倒入适量的鱼露，即可关火
11撒上适量的胡椒粉调味即可
