糯米麻团儿 0

原料

糯米粉: 500G, 面粉: 100G, 糖粉: 50G, 红豆泥: , 芝麻: , 油:

步骤

1将糯米粉,面粉分别放入盆里,倒入沸水烫制后混合

2加入糖粉,揉成光滑的面团后分成面剂,按扁,包入红豆泥,收口搓圆,粘上芝麻

3锅内倒入油,6成热时放入2,炸至浮起,待外壳发硬时捞出

4将油离火降温至4成热时,再放入3,浸炸至金黄,壳脆即可,捞出沥油

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