鸡肉水饺 1

原料

主料:香菜25克,花生油,精盐,黄酱适量,葱末,姜末,香油少许。面粉500克,鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。

步骤

1.用冷水将面粉和成面团。 2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎,香菜切成末。 3.将鸡肉剁成末,加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀;在肉馅中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。 4.将面团搓成长条,下成60个剂子,包上馅,待水开后煮熟即可。

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