土豆土豆土豆饼 1

原料

土豆: 个2, 培根: 1条, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜: 少量切碎, 芦笋: 少量切碎, 黄油: 少量, 生粉: 少量, 盐: 少量

步骤

1先把两个土豆去皮,蒸熟,然后碾成泥

2把培根,芦笋,蒜,葱,辣椒等切成碎,可以根据喜好往里面放配料。然后在锅里刷一层薄薄的油,把这些配料小翻炒一下。

3然后把煸香的配料放到土豆泥里面搅拌均匀,可以加点盐,或者牛奶,干酪调香,看个人喜好

4徒手抓取部分土豆泥捏成椭圆状,然后包裹一些生粉

5鸡蛋打散备用,然后把土豆泥在鸡蛋液里轻轻滚一下

6然后就是在锅里刷点橄榄油,把土豆饼翻来覆去煎一下啦,煎到一圈都金黄色就可以了,这样外面一层有一丢丢脆脆的

7好了,就是酱紫

8摆盘,金黄色的土豆饼很适合配黑色的盒子和碗

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