原料
黄豆粉（调豆浆用）: 15克， 牛奶或水（调豆浆用）: 185克， 蛋黄: 2个， 细砂糖: 30克， 玉米淀粉: 30克， 奶油奶酪: 90克， 奶油: 100克， 砂糖: 8克， 6寸戚风胚: 4片， 黄豆粉: 适量
步骤
1因为家里没豆浆，我就用了15克黄豆粉兑185克水煮开当豆浆用，煮开了备用。
2蛋黄加30的细砂糖搅拌均匀，再加入30的玉米淀粉搅拌均匀，热的黄豆浆分三次加到蛋黄糊中，搅拌均匀后隔热水搅拌到半凝固状态，如图用手抽提起来像蛋白打到湿性发泡的状态就可以了，放凉备用！
3奶酪隔温水打顺滑，与冷却到手温的豆浆蛋黄糊混合在一齐，放一边冷却备用！
4淡奶油加入8克的糖打至七八分发，与冷却的奶酪豆浆糊混合均匀！
5全部混合好后就可以装裱花袋挤了，如果觉得糊稀，可以放冰箱冷藏一下再挤！
6一层蛋糕，挤一层豆浆奶油奶酪糊，洒一层黄豆粉，爱做几层就重复以上动作几次
7大功告成!
