原料
酸奶: 400克， 鸡蛋 （分离好蛋清）: 8个， 盐: 2-3g， 蛋糕粉: 250克， 糖 蛋白用: 150克， 红糖 蛋糊用: 200克， 色拉油: 70克， 小苏打: 12克， 无核金丝枣: 250克
步骤
1如图先将大枣用酸奶泡起来 我泡了大约一个小时 其实20分钟ok
2料理机 将泡好的酸奶枣子 打碎
3枣泥 蛋黄 油 盐 小苏打 红糖 一起搅拌！ 好！！用力！！ 搅拌至红糖没有大块了的就好了? 歇会～～
4开始打蛋白 分三次加入砂糖 打到蛋白稳定有了小尖尖
5加入蛋糕粉 我的方法是 将蛋糕粉分为俩分 一份加在红糖蛋糊里 一份加在蛋白里 俩份搅拌均匀后再mix在一起搅拌 至均匀！！ 翻拌！！翻拌！！翻拌！！ 烤箱 上火130 下火150 中层50分钟 温度还是要自己掌握吧 毕竟每家烤箱不同温度差太多
6这货就是我用的烤盆 大块的吃起来比较过瘾
7很好吃 ！！相信我！！ 超级简单 ！！
小技巧
如果烤箱温度不稳定 烤30分钟后 见蛋糕表面发黑的话 记得扣上锡纸哦
