万圣节人脑蛋糕 0

原料

红丝绒蛋糕胚: 6寸， 果酱: ， 蜂蜜: ， 糖霜: ， 翻糖: ， 白油: ， 色素:

步骤

1将六寸的红丝绒蛋糕削成一个圆弧状（接近头盖骨形状），在中间出一道小沟；

2在蛋糕上淋一层蜂蜜，撒上糖霜，注意涂抹均匀，并放入冰箱冷藏半小时；

3沾点白油在手上，把翻糖膏揉软，加入少量红色的色素，继续揉捏至颜色均匀；

4将翻糖膏分成数团，揉搓成长条状，待用；

5将冷藏了半小时的蛋糕取出，把长条状的翻糖扭成合适的造型（参照猪脑花的样子），依次贴满蛋糕；

6最后在翻糖上均匀刷上果酱，蛋糕完成！

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