挞皮：，低粉150克，酥油20克，温水100ML，盐一丁点，糖一小勺，麦淇淋80克，挞水：，鲜奶油140ml，鲜奶140ml，糖40克，炼乳15ml，蛋黄3个，低粉7克
1.所有挞皮材料混合均匀，用力揉10分钟，使面团出筋 2.麦淇淋室温放软，敲成大片 3.面团醒10分钟后，擀成大片，包住麦淇淋三折 4.四折 5.就是叠被子 6.挞水 7.烤前样子 8.出炉了
