蒜香奶油汁素菜焗饭 0

原料

大米饭500: 克, 马苏里拉奶酪150: 克, 青椒一只: , 红椒一只: , 洋葱半个: , 黄油50: 克, 大蒜两粒: , 牛奶200: 克, 盐和胡椒: 适量

步骤

1准备好材料,并切丁,切末。

2黄油融化

3加入大蒜末煸香

4加入牛奶煮沸,适当调味。

5另取一平底锅,煸香洋葱。

6煸炒素菜,调味。

7把炒好的素菜与米饭拌匀

8加入蒜香奶油汁,拌匀

9焗饭盘铺平拌好的米饭,上面撒上马苏里拉奶酪。入烤箱只开上火,180度,十五分钟即可

10奶酪皮出现金黄色,米饭湿润,有拉丝感即可。

小技巧

米饭与酱汁一定要拌匀,保持米饭米粒完整,但是要湿润。 煸炒素菜一定要大火。 素菜可以是自己喜欢的。

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