大酱汤(没牛肉版) 0

原料

豆芽: , 土豆: , 金针菇: , 青椒: , 西葫芦: , 豆腐: , 蛤蜊: , 韩式大酱(黄豆酱): , 韩式辣酱:

步骤

11.豆芽(去底)金针菇(切根)土豆(切片)豆腐(盐水泡,切块) 西葫芦(不去皮切片)青椒(切小块)蛤蜊

2蛤蜊我是直接放在锅加水煮熟,这样蛤蜊吐沙比较快。大概煮了一分钟后,再把蛤蜊用冷水洗多几遍。

3洗米水 (要用第二遍的洗米水)

4把洗米水煮热(记得放韩式辣酱 黄豆酱)我是没买到韩式大酱才用黄豆酱代替

5可以先比较难熟的土豆 大概一分钟后再依次放剩下的材料。

6等材料差不多煮熟了 再调味加酱或加盐。就OK啦~

小技巧

1.蛤蜊在煮熟后 在锅中滚动几下 再捞出来。 2.有洋葱和牛肉这两样材料可以炒了之后放进去。

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