日本味增: ， 豆腐: ， 蟹味菇: ， 牡蛎:
1豆腐和蟹味菇，先用开水焯一下，捞出备用，味增事先用凉开水稀释调匀备用
2水开后放入焯好的豆腐及蟹味菇煮开片刻
3再放入牡蛎煮开
4最后放入稀释好的味增，不用等到沸腾，关火即可
