香糯甜红豆板栗馅(妣美日本丸菱红豆馅) 0

原料

红豆: 500克, 白砂糖: 85, 蜂蜜: 185, 淡奶油: 250, 全脂奶粉: 30(可省略), 板栗: 200

步骤

1红豆泡3小时以上。也可以放冷藏隔夜,会更容易煮烂。

2加水,小火煮。

3将红豆煮软,手能捏烂就行了。把水沥掉。

4将淡奶油、蜂蜜、白砂糖、奶粉加入锅中一齐熬煮。

5一齐熬煮。

6煮到浓稠就行了,不用煮太干,冷却后就会干了。

7用另一个锅煮板栗。煮至绵软。沥干水。

8将沥干水的板栗加入红豆馅中混匀。倒在烤盘中冷却。放冷藏到稍硬一点就可以做馅了。

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