西红柿: 1个， 面条: 100g， 茭白: 一根， 土豆: 1个， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 1根， 肉片: 少许
1土豆胡萝卜茭白切丁焯水5min备用
2起油锅炒好浸过黄酒的肉片后加入炒好水的三丁 翻炒6分钟，加盐和少量味精出锅（尽量少油）
3番茄炒蛋，完成后出锅（尽量少油）
4开水煮面煮熟后捞出适口味拌少量酱油醋等，盖上炒三丁和番茄炒蛋做浇头
可搭配蔬菜汤食用更佳
