奶香佛卡夏 0

原料

高粉: 250克, 牛奶: 180克, 淡奶油: 30克, 白糖: 10克, 盐: 4克, 酵母: 3克, 各种香草: 适量, 白芝麻: 少许, 亚麻油: 40克, 大蒜末: 6瓣

步骤

1油倒入锅中烧热,碗里放入准备好的香草碎,白芝麻,大蒜末,烧热的油倒入碗中,这样我们的香草油就做好了,放凉待用。

2秤量好面粉、糖、盐、酵母、奶油、牛奶,混合在一起,加入适量香草油,用筷子搅拌成面团,开始比较粘,我一直是用筷子搅拌的,所以不存在粘手的问题。搅拌至面团看上去比较光滑,盖好面团放一边等待发酵。

3面团发酵好后拿出来揉捏一下,放入烤盘用手指在面团上戳洞洞,边戳边倒入香草油,直到被油大部分被面团吸收了为止,放烤箱发酵30分钟左右,烤箱预热180度,烤25分钟,看表面上色即可。视各家烤箱温度而定。

小技巧

不会写菜谱,又很想分享一下美味,有什么地方写的不详细的地方还请大家见谅?!

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