原料
高粉e: 300克， 黑麦粉: 50克， 盐: 4克， 鸡蛋1个: 约55克， 砂糖: 20克， 牛奶: 120克， 地瓜泥: 100克， 酵母: 4克， 黄油: 20克， 地瓜馅: ， 地瓜馅: 400克， 砂糖: 35克， 黄油: 20克， 可可糖水: ， 水: 45克， 砂糖: 10克， 可可粉: 6克
步骤
1我是面包机揉面，除去黄油以外，揉20分钟，加入黄油再揉20分钟，根据自己实际情况增减时间
2地瓜炒成团，就可以了，待用
3面团分成10等份，揉圆，松弛15分钟
4地瓜馅也分成10份
5可可水煮沸就可以
6面团擀成牛舌状，放上地瓜馅，再乱成橄榄形，封口处捏紧
7刷可可糖水，烤箱45度二次发酵50分钟
8刷了两遍糖水
9185度，25分钟，就可以啦
10外酥里嫩，特别好吃
小技巧
黑麦粉可以换成等量其他面粉，牛奶的量一定根据面团程度自己调整，干了就多加点，有问题可以加微信交流13963535806
