原料
可乐: 一铁罐， 鸡翅根: 500G， 老抽: 两到三勺适量， 生姜: 几片， 辣椒酱或者干辣椒: 看个人喜好， 盐: 适量
步骤
1小鸡腿洗干净，用剪刀或者尖头的物件，在鸡腿上扎洞，为了让汁水能进去！扎好洞之后撒点盐用手抓一下抹匀！不要太多，只是为了让肉更入味！
2锅里倒油，放入生姜过下油
3放入鸡腿煎至表面金黄
4倒入老抽和可乐！我用的是小锅子，所以可乐等于没过小鸡腿，这样容易入味！如果大家条件可以就用小锅子煮，不会浪费！喜欢辣椒的，这一步骤就可以把辣椒放进去调味了
5大火煮开，关火！放置两三小时！如果想让味道更好可以隔夜浸泡
6再次大火煮开，中小火或小火慢炖！看看差不多收汁即可！
小技巧
1.锅子选用小一点的，这样汤汁容易没过食材，更易入味。 2.把食材浸泡一夜更易入味。 3.可以加点土豆啊之类的蔬菜进去，这样就荤素搭配了！ 4.汤汁不用收到太干，冷了之后会粘稠很多！稍微稀一点关火即可！
