自制辣椒油 0

原料

辣椒面: 适量, 白芝麻: 适量, 菜籽油: 适量, 盐: 适量, 花椒面: 适量, 酱油: 适量

步骤

1辣椒面加少许花椒面,盐,用酱油调湿备用

2菜籽油烧热,先加大料,桂皮,草果,香叶,一分钟后放入姜片,葱段,蒜瓣,炸至姜片金黄色。关火,将所有料捞出扔掉

3将热油分两次到入调好的辣椒面中,一边到一边用筷子搅拌,否则油会溢出

4加入熟芝麻

5这是浓稠的部分。最后放凉后装瓶即可。

相关菜谱