家常土豆炖鸡块 1

原料

大鸡翅: 2, 土豆: 2, 胡萝卜: 1, 八角: 1, 姜: 3片, 葱花: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 冰糖: 适量, 盐: 适量

步骤

1鸡翅切小块,浸泡出血水,控水备用,准备好姜片,葱花,八角

2热锅冷油下葱花、姜片、八角炒一下!加入鸡翅,炒到断生!加入生抽,老抽,冰糖,炒一下,加水焖过鸡翅

3鸡肉大概炖20多分钟的时候加入土豆还有胡萝卜,焖炖到土豆软烂,改大火收汁,少盐提味!可以出锅啦✌️

小技巧

土豆跟胡萝卜都滚刀切,记得胡萝卜不如土豆烂的快,所以块要稍小一些!或者提前加进去! 这道菜没什么技术要求,唯一记得就是加冰糖比白糖味道好,颜色也好看!

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