黄金薄饼 0

简介

着急了,用手机拍的不是很清楚!就凑合看吧!呵呵!

原料

玉米面30克,白面10克,鸡蛋1个,白糖少许

步骤

1、把鸡蛋打散,备用。 2、把其余材料加水(凉水)和成稀糊(要稀点,比水黏稠点就行)。 3、拿平底锅,放少许油,让整个锅面都沾上油后,只剩一点油就可以啦! 4、等油6-7分热的时候(手放在锅上明显有热气),用大汤勺舀一勺面稀倒锅里,然后把锅向四周旋转,使面均匀铺开(倒完面稀,就马上变成小火,就一点火苗就可以了。 5、等饼可以转动的时候,用锅铲使其翻面,再等另一面熟了就可以了。

小技巧

1、如果喜欢吃菜的朋友,可以在面稀里加点剁碎的菜。 2、如果有的朋友喜欢吃脆一点的,就用上面说到的小火一直煎著,直到酥脆。但一定要留心观察,不要糊掉了。

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