梅子酱糖醋排骨 0

原料

小排: 1份, 姜: 6片, 八角: 1个, 香叶: 1个, 冰糖: 适量, 梅子酱: 适量, 老抽,生抽,料酒, 五香粉:

步骤

1冷水,放入姜,香叶,八角焯排骨,煮的时候要把表面的浮沫撇掉

2捞出沥干水分

3换炒锅,油热后,放入冰糖,小火熬化,然后放入排骨,1勺老抽,1勺料酒,2勺生抽,适量五香粉,适量梅子酱翻炒,然后盖上锅盖焖5分钟,出锅前放盐调味

4可以撒些芝麻和小葱

5成品图

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