花蛤: 斤， 姜: 片， 葱: ， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 糖: 克， 盐: 克， 郫县豆瓣酱: ， 花椒: ， 麻椒:
1花蛤用水抄一下，开口捞出沥水
2锅中放油、姜、葱、花椒、麻椒、干辣椒（不喜欢辣的可以不放）爆香一分钟
3放入沥干水的花蛤
4放入郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖（我是提前拌在一起了）
5翻炒三分钟出锅
抄水时开口就行，时间长了就不好吃了
