原料
巧克力: 90g， 黄油: 45g， 白糖: 40g， 蛋黄: 2个， 奶油+牛奶: 50g+85g， 小苏打+泡打粉: 1/4勺+3/4勺， 低粉: 140g， 蛋白+白糖: 2个+20g， 奶酪+白糖: 150g+30g， 奶油: 150g， 朗姆酒: 1勺
步骤
1黄油，巧克力，白糖隔水融化。
2加入奶油，牛奶，蛋黄搅匀。
3低粉，小苏打，泡打粉混匀筛入巧克力糊中拌匀。
4蛋清，白糖打发。分两次拌入巧克力糊。
5烤箱预热后，烤熟蛋糕。
6奶酪，白糖打顺滑后加入奶油打发，再加入一勺朗姆酒口感更好。
