蒜蓉辣椒酱 0

原料

鲜红尖椒/青尖椒: , 鲜杭椒: , 葱头: , 大蒜: , 白糖: , 盐: , 黄豆酱: , 白酒:

步骤

1我放的绿的比较多,所以颜色不是红的,都用红的椒颜色会更好看。红尖椒/青尖椒,杭椒,葱头,蒜,洗干净,晾干水分,不要碰油,以免腐烂。

2所有工具,瓶子热水烫好,不沾生水和油!!注意这点

3所有食材切碎,和调料一起放入搅拌机,搅成碎末。

4搅好后,再在最上层放入一层白酒,以免腐败!之前搅拌的时候也放入白酒,也是为了防腐败,增加保质期。

5这样放入瓶子发酵一个月就可以吃了。

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