原料
牛腩: 500克， 支竹: 4根， 萝卜: 2根， 厨邦酱油: 7汤勺， 料酒: 2汤勺， 糖: 7克， 姜: 6片， 盐: 6小匙， 蚝油: 2汤勺， 老干妈辣酱: 2小勺， 醋: 1汤勺
步骤
1将牛腩沥干水，红锅下油和姜片，翻炒至干水加入料酒继续翻炒。直到没有牛肉的骚味则可以加入老干妈，糖，醋，酱油（3汤勺）和盐（2小匙）不断翻炒至入味。
2将萝卜和支竹洗净切好，放入锅内备好。我用电饭锅来焖（蛋糕档40分钟）。同时备好一碗水，加入3汤勺的酱油，4汤匙的盐和1汤勺的蚝油，搅匀。
3在备好的萝卜和支竹上加入炒好的牛腩，并且将备好的一碗有料的水倒入其中，再加入半碗水这样，开启电饭锅开始焖起来。
小技巧
我用苏泊尔的球斧电饭煲，用蛋糕档（40分钟），一共按了两次，共80分钟。第二次按的时候记得反一反，让所有料都充分吸收汤汁。
