基础牛奶小餐包 0

原料

高筋粉: 300克, 糖: 30克, 盐: 4克, 酵母粉: 4克, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 130克, 牛油: 25克

步骤

1所有材料混合成面团,揉至光滑加入牛油揉出膜,放温暖处发酵至两倍大

2发好的面团进行整形和最后发酵,然后入烤箱前刷蛋液撒芝麻。整形请参考我的美拍视频~

3预热烤箱180度,中层烤25-30分钟,出炉后刷黄油至晾架上放凉即可。吃不完的面包要用塑料袋密封保存避免风干。

相关菜谱