法式草莓可丽饼 0

原料

草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。

步骤

1:将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥干水分,去蒂切成小块; 2:草莓放入锅中,加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀,用小火煮6-10分钟,用漏勺过滤出草莓汁备用; 3:将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀,加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊; 4:平底锅中小火加热,将蛋饼糊倒入,晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄,吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可。

相关菜谱