圆白菜: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 竹笋: ， 秋葵: ， 花椰菜: ， 等:
1将除圆白菜的其他九种蔬菜加以不同的处理做成可凝固的汤汁
2圆白菜焯水后贴在模具边在依次倒入其它蔬菜汁一一冻结
3将冻好的法式冻脱模并切厚片
4加上酱汁
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