原料
豆角: ， 字母面: ， 鸡蛋:
步骤
1豆角洗净，切小小段。 鸡蛋打散。
2两个锅。一个煮面。煮时加几滴油和一些盐。一个倒油，大火，热了之后倒入鸡蛋。炒炒。
3鸡蛋在嫩黄色的时候先盛起来，锅里倒入豆角炒。
4煮面的水舀起一些，加入生粉调，注意不要让生粉结块。数字面差不多煮软之后可以倒进炒锅里和豆角鸡蛋一起煮。水量可以按照个人喜好来，浓稠点的话就少放点水。
5差不多煮好了之后，最后倒入调好的生粉，小火再煮一下。
6加胡椒跟喜欢的调料。个人用的是金兰油膏和一点点盐。
7煮好后盛盘，撒上一点罗勒碎。
小技巧
鸡蛋一定在嫩一点的时候就盛起，因为之后要和水一起煮一下的。 吃起来的汤汁有炒鸡蛋的香味，喜欢。 其实手边有什么蔬菜都可以弄。面也可以换成蝴蝶面之类小块的面。总之是这个懒货很喜欢的简单做法。
